piñonate

piñonate
piñonate (Del cat. pinyonat, de pinyó, piñón).
1. m. Cierto género de pasta que se compone de piñones y azúcar.
2. Masa de harina frita cortada en pedazos que, rebozados con miel o almíbar, se unen unos a otros, formando por lo común una piña.
3. Nic. Dulce de papaya verde o de coco, cocido en miel de azúcar.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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  • piñonata — ► sustantivo femenino COCINA Pasta de almendra rallada, a la que se incorpora azúcar. * * * piñonata (de «piñonate») f. Cierto *dulce que se hace con almendra rallada incorporada con almíbar en el punto conveniente. ⇒ *Turrón. * * * piñonata. (De …   Enciclopedia Universal

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