almoronía

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• almoronía — ► sustantivo femenino COCINA Guiso de berenjenas, tomate, calabaza y pimiento. * * * almoronía f. *Fritada. ≃ Alboronía, moronía. * * * almoronía. f. alboronía …   Enciclopedia Universal

• almoronía — sustantivo femenino alboronía*, boronía …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• almoronía — De Alboronía . (nom. f.) V. Alboronía …   Diccionario Jaén-Español

• Alboronía — ► sustantivo femenino COCINA Guiso hecho con berenjenas, tomate, calabaza y pimiento, todo picado y revuelto. TAMBIÉN almoronía * * * alboronía (del ár. and. «alburaníyya») f. *Fritada de berenjena, tomate, calabaza y pimiento, todo picado y… …   Enciclopedia Universal

• Arabic influence on the Spanish language — has been significant, due to the Islamic presence in the Iberian peninsula between 711 and 1492 A.D. (see Al Andalus). Modern day Spanish language (also called castellano in Spanish) first appeared in the small Christian Kingdom of Castile in… …   Wikipedia

• Alboronía — Berenjena, ingrediente característico de la alboronía. La palabra alboronía viene del vocablo árabe al baraniyya que significa cierto manjar, y efectivamente es un autentico manjar este guisado de berenjenas, tomates, pimiento y calabazas todo… …   Wikipedia Español

• Haquetía — (חכיתייה) es el particular dialecto del norte de Marruecos, incluidas las ciudades de Ceuta y Melilla, del idioma judeoespañol que hablan los judíos sefardíes de la zona, a veces conocida como Djudeo Spañol o Ladino Occidental. Las denominaciones …   Wikipedia Español

• fritada — ► sustantivo femenino COCINA Conjunto de alimentos fritos: ■ comimos una estupenda fritada de pescado. SINÓNIMO fritura pisto [revoltillo] * * * fritada f. Frito de vegetales tales como pimiento, tomate, calabaza, cebolla o berenjena partidos en… …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal

• boronía — ► sustantivo femenino COCINA Alboronía, guiso. * * * boronía (del ár. and. «buraníyya») f. *Fritada de berenjenas, calabaza, etc. ≃ Alboronía, almoronía. * * * boronía. (Del ár. hisp. buraníyya, y este del ár. clás. būrāniyyah, la de Buran,… …   Enciclopedia Universal