almorí

almorí
almorí (Del ár. hisp. almurí, este del ár. clás. murrī, este del arameo mūryā, y este del lat. murĭa, salmuera). m. Masa de harina, sal, miel y otras cosas, de la cual se hacen tortas que se cuecen en el horno.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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  • almorí — ► sustantivo masculino COCINA Masa elaborada con harina, sal, miel y otros ingredientes, usada para hacer tortas: ■ preparó un almorí relleno de pasas y piñones. IRREG. en plural también almoríes * * * almorí (del ár. and. «almurí», cl. «murrī»,… …   Enciclopedia Universal

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  • Murri (condiment) — Murrī or Almorí (in Andalusia) was a condiment made of fermented barley or fish used in medieval Arab cuisine. There are two kinds of murrī, the more usual kind made using fermented barley, with a less common version made from fish.[1] Almost… …   Wikipedia

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