melcocha
1Melcocha — Melcocha, también llamado alfandoque, es un dulce popular de elaboración artesanal tipo confitura, existente en varios paises de latinoamérica y en España, elaborado basicamente con melado o miel espesa, generalmente de panela aunque pude hacerse …
2melcocha — sustantivo femenino 1. Uso/registro: restringido. Miel muy concentrada y caliente que al enfriarse toma una consistencia correosa …
3melcocha — (De miel y cocha, t. f. de cocho, part. irreg. de cocer). 1. f. Miel que, estando muy concentrada y caliente, se echa en agua fría, y sobándola después, queda muy correosa. 2. Pasta comestible compuesta principalmente de esta miel elaborada …
4melcocha — (De miel + ant. cocho, cocido.) ► sustantivo femenino 1 Miel muy correosa que se obtiene al mezclarla, cuando está caliente, con agua fría. SINÓNIMO arropía 2 COCINA Cualquier pasta preparada con esta miel. * * * melcocha (de « …
5melcocha — {{＃}}{{LM M45981}}{{〓}} {{［}}melcocha{{］}} ‹mel·co·cha› {{《}}▍ s.f.{{》}} Pasta dulce muy espesa, que se prepara echando miel muy concentrada y caliente en agua fría …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
6melcocha — sustantivo femenino arropía. * * * Sinónimos: ■ arropía, melaza …
7melcocha — turrón …
8amelcochar — ► verbo transitivo/ pronominal 1 América COCINA Dar a un dulce el punto espeso de la melocha. ► verbo pronominal 2 México Reblandecerse, perder la dureza. * * * amelcochar 1 (Hispam.) tr. Dar a un ↘dulce la consistencia de la melcocha. ⊚… …
9arropía — ► sustantivo femenino Melcocha, miel concentrada. * * * arropía (de «arrope») f. Melcocha. * * * arropía. (De arrope). f. melcocha (ǁ miel) …
10melcochero — ► sustantivo OFICIOS Y PROFESIONES Persona que hace o vende melcocha. * * * melcochero, a n. Elaborador o vendedor de melcocha. * * * melcochero. m. Fabricante o vendedor de melcocha …
