- salcocho
- salcocho m. Am. Preparación de un alimento cociéndolo en agua y sal para después condimentarlo.
Diccionario de la lengua española. 2015.
Diccionario de la lengua española. 2015.
salcocho — ► sustantivo masculino 1 América Central y Meridional COCINA Cocción de un alimento en agua y sal para después condimentarlo. 2 Cuba GANADERÍA Restos de las comidas que se destinan al engorde de los cerdos. * * * salcocho (quizá de «sal» y… … Enciclopedia Universal