ranciedad

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• ranciedad — Gusto y olor desagradable de los alimentos grasos que han experimentado descomposición, liberando ácido butírico y otros lípidos volátiles. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999 …   Diccionario médico

• ranciedad — ► sustantivo femenino 1 Estado de una cosa rancia, en especial el vino y los alimentos. SINÓNIMO [rancidez] 2 Estado de las cosas antiguas o pasadas de moda o de las personas apegadas a éstas. SINÓNIMO solera 3 Cosa anticuada: ■ en ese mercadillo …   Enciclopedia Universal

• ranciedad — {{＃}}{{LM R32766}}{{〓}} {{［}}ranciedad{{］}} ‹ran·cie·dad› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Sabor y olor más fuertes de lo habitual que adquieren el vino y algunos alimentos grasientos con el paso del tiempo. {{＜}}2{{＞}} Antigüedad o apego a las cosas …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• ranciedad — Sinónimos: ■ antigüedad, tradición, solera …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• rancidez — f. Ranciedad (cualidad). * * * rancidez. f. Cualidad de rancio. * * * altrancidez o ranciedad/alt ► femenino Calidad de rancio (vino). ► Cosa anticuada …   Enciclopedia Universal

• rancio — (Del lat. rancidus.) ► adjetivo 1 Se aplica a la bebida o comida que ha adquirido con el tiempo un sabor o un olor más fuertes, mejorándose o estropeándose: ■ vino rancio; tocino rancio. SINÓNIMO curado [rancioso] ANTÓNIMO fresco 2 ANTROPOLOGÍA,… …   Enciclopedia Universal

• Modestia (cristianismo) — Existen desacuerdos sobre la neutralidad en el punto de vista de la versión actual de este artículo o sección. En la página de discusión puedes consultar el debate al respecto. Contenido 1 Concepto …   Wikipedia Español

• Antioxidante — ► adjetivo/ sustantivo masculino Que impide la oxidación. * * * antioxidante adj. y n. m. Que evita la oxidación. * * * antioxidante. adj. Que evita la oxidación. U. t. c. s. m. * * * Los antioxidantes son un conjunto heterogéneo de sustancias… …   Enciclopedia Universal

• Vitamina E — El alfatococerol o vitamina E es una vitamina liposoluble que actúa como antioxidante a nivel de la síntesis del heme, que es una parte esencial de la hemoglobina de los glóbulos rojos. Su deficiencia provoca diferentes trastornos, por ejemplo… …   Enciclopedia Universal

• Glicina — (Del fr. glycine.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta trepadora papilonácea de hojas compuestas y flores malvas dispuestas en racimos colgantes, de origen chino. (Wistaria.) SINÓNIMO [glicinia] 2 BIOQUÍMICA Aminoácido componente esencial de… …   Enciclopedia Universal