rancidez

Mira otros diccionarios:

• rancidez — f. Ranciedad (cualidad). * * * rancidez. f. Cualidad de rancio. * * * altrancidez o ranciedad/alt ► femenino Calidad de rancio (vino). ► Cosa anticuada …   Enciclopedia Universal

• rancidez — |ê| s. f. Estado ou qualidade de râncido; ranço …   Dicionário da Língua Portuguesa

• Aceite — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar al autor princi …   Wikipedia Español

• ranciedad — ► sustantivo femenino 1 Estado de una cosa rancia, en especial el vino y los alimentos. SINÓNIMO [rancidez] 2 Estado de las cosas antiguas o pasadas de moda o de las personas apegadas a éstas. SINÓNIMO solera 3 Cosa anticuada: ■ en ese mercadillo …   Enciclopedia Universal

• Alimento — En la imagen se pueden observar gran variedad de alimentos. El pan (alimento), consid …   Wikipedia Español

• Antioxidante — Saltar a navegación, búsqueda Modelo de llenado de espacios del m …   Wikipedia Español

• Mantecas hidrogenadas — Las mantecas hidrogenadas o margarinas se componen principalmente de aceites insaturados de origen animal (aceite de pescado principalmente) y vegetal de distintas fuentes que han sido hidrogenados por el proceso de hidrogenación. Contenido 1… …   Wikipedia Español

• Galato de dodecilo — Galato dodecilo Nombre (IUPAC) sistemático …   Wikipedia Español

• Enranciamiento — Saltar a navegación, búsqueda El enranciamiento es un proceso por el cual un alimento con alto contenido en grasas o aceites se altera con el tiempo adquiriendo un sabor desagradable. Las grasas y aceites en contacto con el aire, humedad y a… …   Wikipedia Español

• Manteca de cacao — Para otros usos de este término, véase manteca. Manteca de cacao. La manteca de cacao, también llamada aceite de theobroma, es la grasa natural comestible procedente del haba del cacao, extraída durante el proceso de fabricación del chocolate y… …   Wikipedia Español