pasteurización

Mira otros diccionarios:

• Pasteurización — Saltar a navegación, búsqueda Bacterias del cólera …   Wikipedia Español

• pasteurización — o pasterización sustantivo femenino 1. (no contable) Área: industria Proceso para la esterilización de la leche y otros alimentos sin alterar su sabor y composición: La pasteurización de la leche permite que se conserve mucho tiempo …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• pasteurización — Proceso que consiste en la aplicación de calor, habitualmente a la leche o el queso, durante un período determinado de tiempo, con el fin de destruir o retrasar el desarrollo de las bacterias patógenas. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y… …   Diccionario médico

• Pasteurización — ► sustantivo femenino INDUSTRIA Esterilización de un alimento líquido elevando su temperatura y enfriándolo después. TAMBIÉN pasterización * * * pasteurización f. Pasterización. * * * pasteurización. f. Acción y efecto de pasteurizar. * * * En… …   Enciclopedia Universal

• pasteurización —     Aunque suene a ello, la leche pasteurizada no tiene dentro ningunos polvos ni sustancia química alguna, porque la pasteurización no es otra cosa que calentar un alimento líquido, generalmente leche, zumos o vino, para que se conserve durante… …   Diccionario del origen de las palabras

• pasteurización — {{＃}}{{LM P29349}}{{〓}} {{［}}pasteurización{{］}} ‹pas·teu·ri·za·ción› (también {{◎}}pasterización{{￣}}) {{《}}▍ s.f.{{》}} Operación que consiste en elevar la temperatura de un alimento líquido, especialmente de la leche, hasta un nivel inferior al …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Pasteurización solar — Saltar a navegación, búsqueda La pasteurización solar es un proceso de pasteurización empleado sobre ciertos líqidos (fundamentalmente aguas) cuya fuente de calor y esterelización proviene del la energía solar. La idea del proceso es calentar… …   Wikipedia Español

• Pasteurización relámpago — Muchos contenidos de los envases de lácteos han sido pasteurizados con métodos que prolongan su vida de consumo. La pasteurización relámpago o pasteurización flash, también conocida por la sigla HTST (del inglés High Temperature/Short Time, alta… …   Wikipedia Español

• uperización — Pasteurización de la leche a una temperatura muy alta por inyección de vapor a 150º C en su masa …   Diccionario ecologico

• Leche — Para otros usos de este término, véase Leche (desambiguación). La leche con mayor producción y distribución para el consumo humano es la qu …   Wikipedia Español