maceración

Mira otros diccionarios:

• maceración — f. med. Putrefacción que afecta a los cadáveres inmersos en el agua. ⊆ dermat. Ablandamiento, pérdida de color y aspecto arrugado que adopta la piel cuando ha permanecido mucho tiempo en contacto con agua o con un objeto húmedo, como un vendaje.… …   Diccionario médico

• maceración — sustantivo femenino 1. Acción y resultado de macerar: Para que te quede bueno este plato tiene que estar la carne en maceración de vino ocho horas …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Maceración — La maceración es un proceso de extracción sólido líquido. El producto sólido (materia prima) posee una serie de compuestos solubles en el líquido extractante que son los que se pretende extraer. En general en la industria química se suele hablar… …   Wikipedia Español

• Maceración — ► sustantivo femenino 1 Ablandamiento de la carne u otra materia con golpes, presiones o mediante la inmersión en un líquido: ■ debes dejar la carne en maceración durante una hora. SINÓNIMO [maceramiento] 2 coloquial Mortificación física hecha… …   Enciclopedia Universal

• maceración — {{＃}}{{LM M24331}}{{〓}} {{［}}maceración{{］}} ‹ma·ce·ra·ción› {{《}}▍ s.f.{{》}} Ablandamiento de una sustancia sólida golpeándola o sumergiéndola en un líquido: • Para hacer agua de rosas, pon unas cuantas en maceración durante unas horas.{{○}} …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Maceración carbónica — Vino de Beaujolais elaborado con el proceso de maceración carbónica. La maceración carbónica (aparece también en la literatura como fermentación de uva entera) es una técnica del proceso de vinificación asociada, por regla general, a los vinos… …   Wikipedia Español

• Vino tinto — Una copa de vino tinto. El vino tinto es un tipo de vino procedente mayoritariamente de mostos de uvas tintas, con la elaboración pertinente para conseguir la difusión de la materia colorante que contienen los hollejos de la uva. En función del… …   Wikipedia Español

• Vino — Lo que provoca el color rojo final del vino tinto es la presencia de antocianinas en la piel de la uva.[1] …   Wikipedia Español

• Cerveza — Para otros usos de este término, véase Cerveza (desambiguación). Una jarra de cerveza. Se denomina cerveza[1] a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica …   Wikipedia Español

• Tratamiento de aguas residuales — Planta de tratamiento de aguas residuales. El tratamiento de aguas residuales consiste en una serie de procesos físicos, químicos y biológicos que tienen como fin eliminar los contaminantes físicos, químicos y biológicos presentes en el agua… …   Wikipedia Español