güeña

güeña
güeña (De boheña). f. rur. Hues. Embutido compuesto de las vísceras del cerdo, excepto el hígado, y algunas carnes gordas de desperdicio de los demás embutidos, picado todo y adobado con ajos, pimentón, pimienta, clavo, sal, orégano y otras especias.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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