estrelladero

estrelladero
estrelladero m. Instrumento de hierro o de cobre, a manera de una sartén llana, con varias divisiones, en las que pueden caber dos yemas, que usan los reposteros para hacer los huevos dobles quemados.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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  • estrelladero — ► sustantivo masculino COCINA Recipiente de cocina en forma de sartén llana y con divisiones, usada por los reposteros. * * * estrelladero m. Especie de *sartén usada para hacer «huevos dobles quemados». * * * estrelladero. m. Instrumento de… …   Enciclopedia Universal

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  • Cocina — (Del lat. vulgar cocina < bajo lat. coquina.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Habitación de la vivienda donde se preparan y guisan las comidas: ■ he cambiado los muebles de la cocina. 2 COCINA, TECNOLOGÍA Aparato o conjunto de aparatos para… …   Enciclopedia Universal

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  • sartén — (Del lat. sartago, aginis.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Recipiente de cocina circular, ancho y con poco fondo, provisto de un mango largo, que se usa para freír y rehogar alimentos: ■ pon aceite en la sartén para freír las croquetas. 2 COCINA… …   Enciclopedia Universal

  • huevo — (Del lat. ovum). 1. m. Cuerpo redondeado, de tamaño y dureza variables, que producen las hembras de las aves o de otras especies animales, y que contiene el germen del embrión y las sustancias destinadas a su nutrición durante la incubación. 2.… …   Diccionario de la lengua española

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