encebollar

encebollar
encebollar tr. Echar cebolla en abundancia a un guiso.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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  • encebollao — aos. De encebollado , p.p. de encebollar , de en y cebolla . (nom. m.) Guiso a base de tomate, cebolla y bacalao que suele tomarse los días de vigilia. El olor del encebollao me recuerda la Semana Santa …   Diccionario Jaén-Español

  • encebollado — (Del part. de encebollar). m. Comida aderezada con mucha cebolla y sazonada con especias, rehogado todo ello con aceite …   Diccionario de la lengua española

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