desnaturalización

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• desnaturalización — f. bioquím. Alteración reversible o irreversible de las propiedades fisicoquímicas de las proteínas, debido a un cambio en la estructura tridimensional. Medical Dictionary. 2011. desnaturalización …   Diccionario médico

• Desnaturalización — ► sustantivo femenino Acción y resultado de desnaturalizar o desnaturalizarse. * * * desnaturalización f. Acción de desnaturalizar[se]. * * * desnaturalización. f. Acción y efecto de desnaturalizar. * * * Se habla de desnaturalización de una… …   Enciclopedia Universal

• desnaturalización — {{＃}}{{LM D12909}}{{〓}} {{［}}desnaturalización{{］}} ‹des·na·tu·ra·li·za·ción› {{《}}▍ s.f.{{》}} Alteración de una sustancia de forma que deje de ser apta para el consumo humano: • La desnaturalización de algunos productos alimenticios se realiza… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• Desnaturalización (bioquímica) — Saltar a navegación, búsqueda En bioquímica, la desnaturalización es un cambio estructural de las proteínas o ácidos nucleicos, donde pierden su estructura nativa, y de esta forma su óptimo funcionamiento y a veces también cambian sus propiedades …   Wikipedia Español

• Electroforesis en gel con gradiente de desnaturalización — Saltar a navegación, búsqueda La electroforesis en gel con gradiente de desnaturalización, también referida como electroforesis en gel desnaturalizante en gradiente, (en el ámbito científico comúnmente referida por su abreviación en inglés: DGGE) …   Wikipedia Español

• Proteína — Saltar a navegación, búsqueda Estructura tridimensional de la hemoglobina. La animación corresponde a la transición conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenada. Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de… …   Wikipedia Español

• Reacción en cadena de la polimerasa — Saltar a navegación, búsqueda …   Wikipedia Español

• Hipótesis del ciclol — Reacción del ciclol clásica. Dos grupos peptídicos se unen por enlace N C , convirtiendo el oxígeno carbonílico en una grupo hidroxilo. Si bien esta reacción ocurre en unos pocos péptidos cíclicos, es desfavor …   Wikipedia Español

• Estructura de las proteínas — Estructura de las proteínas. Proyecto del Genoma Humano. La estructura de las proteinas reúne las propiedades de disposición en el espacio de las …   Wikipedia Español

• 2-Mercaptoetanol — 2 Mercaptoetanol …   Wikipedia Español