cochevira

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• cochevira — ► sustantivo femenino Manteca de cerdo. * * * cochevira (de «cocho2» y el lat. «butӯrum», manteca) f. *Manteca de cerdo. * * * cochevira. (De cocho y el lat. butȳrum, manteca). f. Manteca de puerco …   Enciclopedia Universal

• Manteca — ► sustantivo femenino 1 Grasa pegada a algunas partes de las vísceras de los animales, en especial la del cerdo: ■ fríe la cebolla con manteca de cerdo. SINÓNIMO gordura unto 2 Sustancia grasa de la leche una vez separada de ella. SINÓNIMO nata 3 …   Enciclopedia Universal

• Grasa — ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Sustancia orgánica untuosa formada por la combinación de los ácidos grasos con la glicerina. SINÓNIMO lípido 2 Sebo de un animal: ■ suele cocinar con grasa de cerdo. SINÓNIMO gordura manteca tocino 3 Suciedad… …   Enciclopedia Universal

• cerdo — ► sustantivo 1 ZOOLOGÍA Mamífero doméstico, de cabeza grande y orejas caídas, hocico cilíndrico y patas cortas, del que se aprovecha, para el consumo, prácticamente todo. (Sus.) SINÓNIMO [cochino,chon] gorrino guarro marrano puerco tocino …   Enciclopedia Universal