caseificar

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• caseificar — v. tr. Proceder à caseificação.   ‣ Etimologia: latim caseus, i, queijo + ficar …   Dicionário da Língua Portuguesa

• caseificar — ► verbo transitivo 1 Convertir en caseína una sustancia. SE CONJUGA COMO sacar ► verbo transitivo/ pronominal 2 Separar o precipitar la caseína de la leche. * * * caseificar (del lat. «casĕus», queso, y « ficāre») tr. Quím. Precipitar[se] la… …   Enciclopedia Universal

• caseificar — Sinónimos: ■ coagular, cuajar, agriar …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• caseificación — ► sustantivo femenino 1 Acción y resultado de caseificar. 2 MEDICINA Transformación en cáseum de los tejidos necrosados de las lesiones tuberculosas. * * * caseificación 1 f. Quím. Acción y efecto de caseificar[se]. 2 Med. Proceso por el que un… …   Enciclopedia Universal

• caseificação — s. f. 1.  [Química] Ação de caseificar. 2.  [Medicina] Degeneração em que os tecidos tomam o aspecto do queijo.   ‣ Etimologia: caseificar + ção …   Dicionário da Língua Portuguesa

• Queso — (Del lat. caseus.) ► sustantivo masculino 1 Producto comestible que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche y que puede tener diferentes características según el tipo de leche o el método de fabricación. 2 coloquial Pie de las… …   Enciclopedia Universal

• Leche — (Del lat. lac, lactis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido blanco producido y segregado por los pechos de las hembras de los mamíferos para alimentar a sus crías, que se emplea también como alimento corriente. 2 BOTÁNICA Líquido de… …   Enciclopedia Universal

• caseificación — f. Acción y efecto de caseificar …   Diccionario de la lengua española