lechazo
1Lechazo — is a Spanish dish made from cordero lechal . The meat used is from unweaned lambs, and is similar to veal, or the meat of cochinillo , Spanish suckling pigs. The province of Castilla y Leon has a distinctive version of lechazo referred to as… …
2Lechazo — de raza churra. El lechazo es la cría de la oveja, genéricamente cordero, que se alimenta sólo de la leche de la madre, pero el lechazo churro, además, debe ser hijo de una hembra ovina de raza Churra. Es por lo tanto un cordero lechal de raza… …
3lechazo — sustantivo masculino 1. Cordero lechal: Tenemos un lechazo asado muy bueno. 2. Uso/registro: vulgar. Origen: Venezuela. Golpe de suerte …
4lechazo — {{＃}}{{LM L23543}}{{〓}} {{SynL24125}} {{［}}lechazo{{］}} ‹le·cha·zo› {{《}}▍ s.m.{{》}} Cordero lechal. {{＃}}{{LM SynL24125}}{{〓}} {{CLAVE L23543}}{{＼}}{{CLAVE}}{{／}}{{＼}}SINÓNIMOS Y ANTÓNIMOS:{{／}} {{［}}lechazo{{］}} {{《}}▍ s.m.{{》}} ＝ lechal •… …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
5lechazo — ► sustantivo masculino GANADERÍA Cordero lechal. * * * lechazo m. *Cordero lechal. * * * lechazo1. m. Cordero lechal. lechazo2. m. vulg …
6Lechazo asado (cordero lechal) — Lechazo asado en un horno de leña, en el asador Rafael Corrales de Aranda de Duero (Burgos), fundado en 1902 …
7Lechazo asado — en la cocina española puede referirse a un asado: Un plato elaborado a base de carne de cochinillo lechal. Un plato elaborado a base de carne de cordero lechal. Esta página de desambiguación cataloga artículos relacionados con el mismo título. Si …
8Lechazo de Castilla y León — Cordero. Lechazo de Castilla y León es una Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) creada en 1997. Aglutina 483 explotaciones, de todas las comarcas cerealistas de Castilla y León, marcando más de 167.000 lechazos por año. La sede del Consejo… …
9lechazo — lechazo1 m. Cordero lechal. lechazo2 m. vulg. Ven. Golpe de suerte …
10Gastronomía de Castilla y León — Morcilla de Burgos servida en una ración. La gastronomía castellano leonesa destaca por los guisos y asados, los vinos de gran calidad, la variedad de sus dulces, los embutidos y los quesos. Incluso en determinadas zonas de la región pueden enc …
