yema
91Botón — (Del fr. ant. boton < boter, brotar.) ► sustantivo masculino 1 INDUMENTARIA Y MODA Objeto de diversos materiales, colores y formas que se cose a la ropa y sirve para abrochar las prendas pasándolo por un ojal: ■ cose los botones de la camisa… …
92Vinagre — (Del cat. vinagre.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Líquido agrio y astringente compuesto de ácido acético y agua, producido por la fermentación ácida del vino, y que se utiliza como condimento. 2 Persona irritable o malhumorada. FRASEOLOGÍA… …
93Vino — (Del lat. vinum.) ► sustantivo masculino 1 ENOLOGÍA Bebida alcohólica hecha con zumo de uva fermentado. SINÓNIMO caldo 2 Zumo de otras plantas o frutos que fermenta como las uvas. ► adjetivo 3 Se aplica al color rojo oscuro, como el del vino… …
94capuchina — ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta de tallos sarmentosos y trepadores, hojas alternas y abroqueladas, flores de color rojo anaranjado. 2 Lamparilla portátil con una pieza en forma de capucha para apagar la llama. 3 COCINA Cierto dulce de… …
95clara — ► sustantivo femenino 1 ZOOLOGÍA Parte transparente, blanquecina y líquida, de naturaleza albuminoidea, que rodea la yema del huevo de las aves: ■ el médico le ha prescrito las claras en la dieta, pero le prohíbe las yemas. 2 Parte de la cabeza… …
96galladura — ► sustantivo femenino Pinta o pequeño coágulo de sangre que hay en la yema del huevo de gallina fecundado. TAMBIÉN engalladura * * * galladura (de «gallar») f. Pequeño coágulo que hay en la clara del huevo de gallina fecundado. ≃ Prendedura. * *… …
97gémula — ► sustantivo femenino BOTÁNICA Brote pequeño de una planta que origina el tallo y las hojas. * * * gémula (del lat. «gemmula», dim. de «gemma», yema) f. Bot. *Yema del *embrión de las *plantas. ≃ Plúmula, plumilla. * * * ► femenino BOTÁNICA Yema… …
98prefoliación — ► sustantivo femenino BOTÁNICA Disposición de las hojas de una planta antes de que se abran las yemas. * * * prefoliación (de «pre » y «foliación») f. Bot. Manera de estar las hojas unas respecto de otras en la yema. * * * prefoliación. (De pre y …
99templa — I (Derivado de templar.) ► sustantivo femenino 1 PINTURA Sustancia compuesta de agua con cola o yema de huevo, usada para desleír los colores de la pintura al temple y darles fijeza. 2 Mezcla de agua caliente y malta triturada, que se utiliza en… …
100lecitina — ► sustantivo femenino BIOQUÍMICA Fosfolípido presente en la yema del huevo, en la leche y en el tejido nervioso. * * * lecitina f. Bioquím. Sustancia grasa contenida en la yema del huevo, en el cerebro, etc. * * * lecitina. (Del fr. lécithine, y… …
