salpicón
11Salpicon — Le salpicon est un mélange à base de légumes, de fruits, de poisson ou encore de viande. Les ingrédients sont coupés en petits dés. Exemple, la timbale Marly Référence Auguste Escoffier, Le Guide culinaire, Flammarion, Paris (1903) Portail …
12salpicón — ensalada de huevos duros, lechuga y los restos de la carne; cf. pichanga, revoltijo, menjunje; por la noche hacemos un salpicón con lo que quedó del asado de ayer, descorchamos un vino blanco y ya , a usted los salpicones le quedan muy bien… …
13salpicón — {{#}}{{LM S34912}}{{〓}} {{[}}salpicón{{]}} ‹sal·pi·cón› {{《}}▍ s.m.{{》}} Plato elaborado con carne o con pescado o marisco, todo ello cocido, desmenuzado y condimentado con sal, pimienta, aceite, vinagre y cebolla …
Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos
14salpicon — noun A type of stuffing of cooked, diced ingredients with a sauce, used especially for veal …
15salpicón — pop. Salpicadura …
16salpicon — (sal pi kon) s. m. Mets composé de toutes sortes de viandes, et de légumes comme truffes, champignons, culs d artichauts, le tout d égale proportion et cuit chaque partie à part pour que la cuisson soit égale …
17salpicón — sustantivo masculino salpicadura, salpique. * * * Sinónimos: ■ adobo, picadillo …
18salpicón — picado de frutas en jugo …
19salpicon — carne picada con vinagreta y otros condimentos …
20salpicón de frutas — ► locución Colombia COCINA Mezcla de trozos de diversas frutas, en su propio jugo o en otro líquido …