freír
51Arepa — Saltar a navegación, búsqueda La arepa es una torta de masa o harina de maíz de forma circular y semi aplanada que generalmente se cocina asada o frita. Es un alimento que sirve para comerse como plato principal o como acompañante, sola o rellena …
52Cocina solar — Hornos solares Cocina solar t …
53Pommes soufflées — Saltar a navegación, búsqueda Pommes soufflées Las Pommes soufflées (del francés patatas hinchadas o patatas huecas) son las patatas cortadas muy finas y fritas en aceite templado para luego freirlas en aceite caliente. Su aspecto es similar al… …
54Soul food — Para otros usos de este término, véase Soul (desambiguación). Una cena soul food: pan de maíz, col rizada, macarrones con queso, pollo frito, ñame y té dulce. Se llama soul food a una gastronomía estadounidense tradicional de los afroamericanos… …
55Sangre — (Del lat. sanguis, inis.) ► sustantivo femenino 1 FISIOLOGÍA Líquido de color rojo que circula por las venas, arterias, capilares y corazón de los animales vertebrados y que transporta oxígeno y elementos nutritivos a los tejidos y los residuos… …
56Torrezno — ► sustantivo masculino COCINA Trozo de tocino frito o preparado para freír. * * * torrezno (de «torrar») m. Pedazo de *tocino frito o preparado para freír. * * * torrezno. (De torrar). m. Pedazo de tocino …
57achicharrar — ► verbo transitivo 1 Causar algo demasiado calor: ■ este sol achicharra las piedras. TAMBIÉN chicharrar ► verbo transitivo/ pronominal 2 COCINA Quemar una comida sin llegar a destruirla completamente: ■ los garbanzos se achicharraron. ► verbo… …
58buñuelo — (Der. del ant. *boño, y este del gót. *buggjo, grumo; cf. cat. bony, bulto). 1. m. Fruta de sartén que se hace de masa de harina bien batida y frita en aceite. Cuando se fríe se esponja y sale de varias formas y tamaños. 2. coloq. Cosa hecha mal… …
59mona — mona1 (De or. inc.). 1. f. Hembra del mono. 2. Mamífero cuadrumano de unos seis decímetros de altura, con pelaje de color pardo amarillento, grandes abazones, nalgas sin pelo y callosas, y cola muy corta. Se cría en África y en el Peñón de… …
60Abura kiri — Olla para freir tempura con abura kiri. El abura kiri (油きり, abura kiri …
