freír
111freidora — ► sustantivo femenino COCINA Aparato que sirve para freír alimentos: ■ suele freír las patatas en la freidora porque se hacen mejor que en la sartén. TAMBIÉN freidera …
112espárragos — m I. 1 Yema comestible, carnosa, larga y de varios gruesos, de color blanco verdoso o morado, muy apreciada por su sabor delicado y dulce: ensalada de espárragos, crema de espárragos, una lata de espárragos 2 (Asparugus officinalis) Planta de la… …
113despedir — despedir(se), despedirse a la francesa expr. marcharse sin despedirse. ❙ «Como después de la desgracia te escapaste al extranjero de aquella forma, a la francesa, sin querer ver a nadie...» Juan Marsé, La oscura historia de la prima Montse. 2.… …
114regañar — cf. (afines) coger por * banda, echar la * bronca, poner a * caldo, cantar las cuarenta, dar el * cante, dar * caña, llamar a * capítulo, dar la * charla, montarse a la * chepa, montar un * cirio, ajustar las * cuentas, mandar al * cuerno, sentar …
115a — 1. por medio de; a través de; con; se usa en general ante un sustantivo sin artículo, regularmente en plural, y que denota una modalidad violenta o descortés de la acción; cf. a lo que es, a puro, a combo limpio, a patada limpia, a grito pelado;… …
116fritar — Verbo regular que, como tecnicismo del arte cerámico y del vidrio, significa ‘someter [los materiales vitrificables] a muy altas temperaturas’: «El esmalte por fritar se colocará en un crisol refractario, bien prensado» (FdzChiti Cerámica [Arg.… …
117refreír — ‘Volver a freír’ y ‘freír muy bien o demasiado’. Verbo irregular: se conjuga como sonreír (→ apéndice 1, n.º 55). Tiene dos participios: el regular refreído y el irregular refrito. Ambos se utilizan indistintamente en la formación de los tiempos… …
118manteca — Mantequilla. La manteca argentina es la grasa que se saca de la leche de la vaca que se usa para freír y para preparar masas de panificación, no la grasa que se saca del cerdo que también se usa para freír y para preparar masas de panificación. A …
119ir — verbo intransitivo,prnl. 1. Moverse (una persona) de un lugar a [otro]: Va a la piscina todos los días. Voy de Madrid a Sevilla con frecuencia. Fuimos en …
120mandar — verbo transitivo 1. Decir (una persona) que [otra persona] haga [una cosa]: El profesor nos mandó deberes para casa. Sinónimo: ordenar. 2 …
