enología
51Patricio Tapia — Saltar a navegación, búsqueda Patricio Tapia es un periodista chileno. Ha escrito varias guías y libros de y sobre vinos. Biografía Estudió periodismo en la Universidad de Chile. Posteriormente cursó un diplomado de degustación y enología en la… …
52Requena — Saltar a navegación, búsqueda Requena Escudo …
53Rodeo del Medio (Mendoza) — Saltar a navegación, búsqueda Rodeo del Medio …
54Sacarímetro — Saltar a navegación, búsqueda El sacarímetro es un instrumento usado en enología para medir la cantidad de azúcar en el vino, pudiendo así mantener la misma concentración alcohólica. Uso en física En física el sacarímetro o analizador de penumbra …
55Tanino — Ácido gálico, un tanino. El término tanino fue originalmente utilizado para describir ciertas sustancias orgánicas que servían para convertir a las pieles crudas de animales en cuero, proceso conocido en inglés como tanning ( curtido en español) …
56Universidad Autónoma de Baja California — Acrónimo UABC Lema «Por la realización plena del hombre.» Tipo …
57Varietal — es, en enología, el vino elaborado con un solo tipo de uva o prácticamente solo con una. En la legislación de la Unión Europea se considera varietales a los vinos que contienen más del 80% de la uva principal, por ejemplo Cabernet Sauvignon,… …
58Viñedo del valle del Loira — El viñedo del valle del Loira (en francés, Vignoble du Val de Loire) es una región vinícola francesa situada a lo largo del curso del río Loira, desde el Atlántico hasta el Macizo Central. Todas las regiones se encuentran en las orillas del Loira …
59Acetoína — Nombre (IUPAC) sistemático …
60Bodega — (Del lat. apotheca, despensa, bodega < gr. apotheke, depósito, almacén de provisiones.) ► sustantivo femenino 1 ENOLOGÍA Sitio o establecimiento donde se guarda y elabora el vino y otras bebidas. SINÓNIMO cava 2 COMERCIO Tienda donde se venden …
