confitar
11dulcificar — transitivo y pronominal 1) endulzar, edulcorar*, confitar, azucarar, almibarar. ≠ amargar. 2) suavizar, mitigar, atenuar, calmar, so …
12Bacalao a la vizcaína — Saltar a navegación, búsqueda El bacalao a la vizcaina es uno de los platos más tradicionales de la gastronomía vasca. Su ingrediente principal es el bacalao, acompañado de la denominada salsa vizcaina. Contenido 1 Ingredientes 2 Elaboración 3 …
13Cocción — La cocción es uno de los procesos básicos del acto de cocinar. La cocción es la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más sabroso, apetecible y digerible, favoreciendo también su conservación. La mayoría de las… …
14Ni puta ni paje, de bajo linaje. — Denuncia irónicamente el achaque, harto común entre gentes mercenarias, de confitar su ruin condición con aires de grandeza …
15La cuynera catalana — (La cocinera catalana) o con su título completo La cuynera catalana, ó sia, reglas útils, fácils, seguras y económicas per cuynar bé; escullidas dels autors que millor han escrit sobre aquesta materia (La cocinera catalana, o sea, reglas útiles,… …
16Ilusión — (Del lat. illusio, onis, engaño.) ► sustantivo femenino 1 Estado de ánimo de la persona que espera o desea que suceda una cosa: ■ lo vi con tanta ilusión que no quise defraudarle; no tiene ilusión por nada. SINÓNIMO afán anhelo confianza… …
17Caramelos — Caramelo El caramelo a menudo es usado como un sinónimo para el dulce Norteamérica mientras que la palabra se ha hecho arcaica en la mayor parte de Reino Unido y sobrevive hoy casi exclusivamente en el termino ¨Candy Floss en algunas áreas,… …
18abrillantar — ► verbo transitivo 1 Dar brillo a una cosa frotándola: ■ mandó que abrillantasen la cubertería de plata. SINÓNIMO pulir 2 Dar mayor valor o apariencia de valor: ■ abrillantaba sus mercancías para que parecieran nuevas. 3 Trabajar una piedra… …
19desear — (Del lat. desiderare.) ► verbo transitivo 1 Sentir una persona la necesidad de poseer o alcanzar una cosa con intensidad: ■ siempre ha deseado un coche deportivo. SINÓNIMO apetecer ambicionar pretender 2 Querer que se produzca o no un… …
20esperar — (Del lat. sperare, esperar, tener esperanza.) ► verbo transitivo 1 Permanecer en un lugar al que se cree o se sabe que ha de llegar una persona o ha de ocurrir una cosa: ■ espero a Pedro para ir a comer. SINÓNIMO aguardar atender ► verbo… …
