condimento
61Pimienta — (Del lat. pigmenta, colorante.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Fruto del pimentero que se emplea como condimento: ■ siempre añade sal y pimienta a la pasta fresca. FRASEOLOGÍA pimienta blanca COCINA Aquella que, descortezada, queda de un color… …
62Laurel — (Del occitano ant. laurier < laur < lat. laurus.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta arbustiva o arbórea de la región mediterránea, de flores blancoamarillentas, fruto negro y carnoso, cuyas hojas se usan como condimento culinario.… …
63aliño — ► sustantivo masculino 1 Acción y resultado de aliñar o aliñarse. 2 COCINA Salsa o condimento con que se adereza la comida. SINÓNIMO aderezo 3 Aseo personal o limpieza y orden de las cosas. ANTÓNIMO desaliño * * * aliño 1 m. Acción de aliñar. 2… …
64hierbabuena — (Del lat. herba + bonus, bueno.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta labiada perenne de hojas vellosas elípticas, flores rosas en grupos y fruto seco, que desprende olor agradable y se usa como condimento. (Mentha sativa.) SINÓNIMO [hierba… …
65orégano — (Del lat. origanum < gr. origanos.) ► sustantivo masculino BOTÁNICA Planta herbácea vellosa, de hojas pequeñas, ovales, flores púrpura en espigas terminales, fruto seco y globoso, muy aromática, cuyas hojas y flores se usan como condimento.… …
66sofrito — ► adjetivo 1 COCINA Que está poco frito. ► sustantivo masculino 2 COCINA Condimento compuesto por diversos ingredientes fritos en aceite que se añade a un guiso. * * * sofrito, a 1 Participio adjetivo de «sofreír». 2 m. Cosa como tomate o cebolla …
67tomillo — (Derivado del ant. tomo < lat. thymum < gr. thymon.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta arbustiva labiada, de flores blancas o rosadas, muy olorosa, utilizada en perfumería, cocina y farmacología. (Thymus vulgaris.) FRASEOLOGÍA… …
68chuchoca — ► sustantivo femenino América Meridional COCINA Maíz cocido y seco que se usa como condimento. * * * chuchoca (Am. S.) f. Especie de frangollo o maíz cocido y seco, que se emplea como *condimento. * * * chuchoca. f. Am. Mer. Especie de frangollo… …
69cimate — ► sustantivo masculino México BOTÁNICA Planta cuyas raíces se usan como condimento. * * * cimate (Méj.) m. Cierta *planta cuyas raíces se emplean como condimento. * * * cimate. m. Méx. Planta cuyas raíces se usan como condimento en ciertos… …
70yuyo — ► sustantivo masculino 1 América Meridional Hierbajo, hierba de poco valor. ► sustantivo masculino plural 2 Argentina, Perú Hierbas tiernas comestibles. 3 Colombia, Ecuador Hierbas que sirven de condimento. * * * yuyo (del lat. «lolĭum», cizaña)… …
