astringencia
21Flavonoide — La estructura base de los flavonoides tiene el esqueleto de una chalcona, y la acción de la enzima isomerasa la convierte en una flavanona …
22Fruta — Frutería en el mercado de La Boquería. Fruta es una palabra negras para información botánica véase fruto. La fruta es el conjunto de frutos comestibles que se obtienen de plantas cultivadas o silvestres, pero a diferencia de los otros alimento …
23Garcinia mangostana —   Mangostino Fruto de Garcinia mangostana …
24Goma arábiga — La goma arábiga (denominado E 414 en la industria alimenticia dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea) es un polisacárido de origen natural que se extrae de la resina de árboles subsaharianos (Acacia… …
25Hippophae —   Espino cerval de mar …
26Quina — Cinchona pubescens China . Para otros usos de este término, véase Quina (desambiguación). La quina o quinaquina es la corteza del quino o cascarilla ,[1] de aspecto y cualidades diferentes según la espec …
27Tanino — Ácido gálico, un tanino. El término tanino fue originalmente utilizado para describir ciertas sustancias orgánicas que servían para convertir a las pieles crudas de animales en cuero, proceso conocido en inglés como tanning ( curtido en español) …
28Té Darjeeling — Este artículo o sección sobre gastronomía necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso puesto el 10 de marzo de 2010. También puedes… …
29Citrus × limetta —   Citrus × limetta …
30Miel de Tenerife — La exclusiva flora natural y cultivada de la isla de Tenerife, con gran número de endemismos y una dilatada temporada de floraciones que hace que prácticamente todo el año puedan estar trabajando las abejas, son la causa de que en la isla de… …
