aromatizado
101Surimi — (Voz japonesa.) ► sustantivo masculino COCINA Producto alimentario tradicional del Japón fabricado a partir de filetes de pescado, presentado en forma de palitos, de gel, de polvo o de tiras y aromatizado, de manera que recuerda el sabor del… …
102Anís — (Del cat. anís < lat. anisum < gr. anison.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta umbelífera, anual, de flores pequeñas y blancas, que produce unas semillas menudas, empleadas como condimento en confitería y para aromatizar ciertos… …
103Coñac — (De Cognac, ciudad francesa.) ► sustantivo masculino Aguardiente de graduación alcohólica elevada, obtenido por destilación de vinos flojos, aromatizado y añejado en toneles de roble. IRREG. plural coñacs tb:coñá * * * coñac o coñá (pl. «coñacs») …
104Pinole — (del nahua «pinolli») m. Mezcla de polvos de vainilla y otras especias, que venía de América y se ponía en el *chocolate para darle sabor y aroma. ≃ Soconusco, polvos de soconusco. * * * pinole. (Del nahua pinolli). m. Mezcla de polvos de… …
105Ginebra — I (Del fr. guenievre.) ► sustantivo femenino 1 MÚSICA Instrumento musical de percusión formado por un conjunto de palos y huesos ensartados con el que se suele acompañar un canto popular. 2 Confusión o desorden de cosas o personas. SINÓNIMO… …
106Rebojo — ► sustantivo masculino Residuo o desecho de algunas cosas, en especial de pan. SINÓNIMO mendrugo * * * rebojo (del lat. «repudĭum», desecho) m. Regojo. * * * rebojo. (Del lat. repudĭum, desecho). m. Residuo de algunas cosas, en especial de pan.… …
107Caramelo — (Del port. caramelo < lat. calamellus, diminutivo de calamus, caña.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Azúcar derretido en el fuego y que se endurece al enfriarse: ■ puso caramelo encima del helado. 2 Golosina de formas diversas hecha con azúcar …
108cachimba — ► sustantivo femenino Pipa para fumar: ■ cargó la cachimba con tabaco aromatizado. TAMBIÉN achimbo * * * cachimba (del port. «cacimba», del bantú «cazimba») 1 (inf.) f. *Pipa. ⇒ Cachimbo. 2 (Arg.) *Cacimba (hoyo hecho en la playa para buscar agua …
109curado — ► adjetivo 1 COCINA Se aplica al alimento que es conservado en seco: ■ me gusta el jamón curado. ► adjetivo/ sustantivo 2 Chile Que está ebrio o borracho. FRASEOLOGÍA estar curado de espantos …
110fondo — (Del lat. fondus.) ► sustantivo masculino 1 Parte inferior de un objeto hueco: ■ el cubo no llega al fondo del pozo. SINÓNIMO base 2 Parte opuesta a la entrada: ■ el baño está al fondo del pasillo. SINÓNIMO final 3 Profundidad de una cosa: ■ es… …
