ahumar
21Caciocavallo — Saltar a navegación, búsqueda Caciocavallo Silano Caciocavallo o Cacciocavallo es un queso italiano, elaborado en la zona de la Basilicata y Cerdeña. Se elabora con leche de vaca, o con mezcla de vaca …
22Carne ahumada — Saltar a navegación, búsqueda Carne ahumada en sandwichs, servido con coleslaw, patatas fritas y algunos encurtidos. La carne ahumada es una forma de preparar carnes que se originó en Europa central. El objetivo de preparar las carnes ahumadas es …
23Técnicas de conservación de los alimentos — Saltar a navegación, búsqueda Envases …
24Cecina de León — Saltar a navegación, búsqueda La cecina de León es una variedad de cecina que se elabora en la provincia de León con carne de vacuno. Está catalogada desde 1994 como Indicación Geográfica Protegida. Contenido 1 Características 2 Zona geográfica …
25Choripán — Para la serie animada, véase Choripan (serie). No debe confundirse con bollo preñao. Puesto callejero de venta de choripanes. Choripán (acrónimo de chorizo y pan, a veces abreviado …
26Chorizo — Sarta de chorizo. Curación del chorizo o mondongo. El chorizo e …
27Cistus monspeliensis —   Jaguarzo negro Cistus monspelie …
28Cocido madrileño — Detalle de los ingredientes de un cocido madrileño servido …
29Gastronomía de Islandia — La Gastronomía de Islandia es una cocina establecida en dos vertientes principales, por un lado la adoración por el pescado, por el otro por las carnes (especialmente cordero). Gran parte de los métodos de cocina son tradicionales, pero puede… …
30Conserva — Este artículo o sección necesita referencias que aparezcan en una publicación acreditada, como revistas especializadas, monografías, prensa diaria o páginas de Internet fidedignas. Puedes añadirlas así o avisar al autor prin …
