aceituna
71algorín — ► sustantivo masculino 1 Departamento separado en los molinos de aceite, para que cada cosechero deje en él su aceituna. SINÓNIMO [troje] truja 2 Patio donde se encuentran estas divisiones. * * * algorín (del ár. and. «alhurí») m. En los molinos… …
72arriscador — ► sustantivo AGRICULTURA, OFICIOS Y PROFESIONES Persona que recoge la aceituna después de varear los olivos. * * * arriscador, a n. En la *recolección de la *aceituna, persona que la recoge del suelo cuando cae al varear los olivos. * * *… …
73capacho — (Probablemente del bajo lat. capaceus < lat. capere, contener.) ► sustantivo masculino 1 Espuerta de juncos o mimbres que suele usarse para transportar fruta y otras cosas menudas. TAMBIÉN capacha 2 Media sera de esparto que cubre los cestos… …
74cornicabra — ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Planta arbustiva de hoja caduca, con flores amarillentas en racimos compuestos y drupas apiculadas como guisantes, rojizas y pardas. (Pistacia terebinthus.) 2 Variedad de aceituna larga y puntiaguda. SINÓNIMO… …
75hojuela — ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Cada división del limbo de una hoja compuesta. 2 Tira muy delgada y estrecha de cualquier metal, que sirve para recubrir el hilo con que se hacen galones, bordados y otras labores. 3 COCINA Dulce en forma de… …
76morcal — ► sustantivo masculino 1 Tripa gruesa para embutidos. 2 COCINA Embutido hecho con esta tripa. 3 AGRICULTURA Variedad de aceituna gruesa. * * * morcal (¿relac. con «morcón» y «morcilla»?) 1 m. Tripa gruesa para embutidos. ⊚ Embutido hecho con ella …
77noque — ► sustantivo masculino 1 Pequeño estanque o pozuelo donde se ponen las pieles a curtir. 2 Pie que en los molinos de aceite se hace de varios capachos llenos de aceituna molida. 3 Argentina, Bolivia, Uruguay ENOLOGÍA Recipiente de cuero o de… …
78pastero — ► sustantivo OFICIOS Y PROFESIONES Persona que, en los molinos de aceite, echa en los capachos la pasta de la aceituna molida. * * * pastero m. En los molinos de *aceite, hombre que echa en los capazos la pasta de aceituna molida. * * * pastero.… …
79trujal — (Del lat. torculare.) ► sustantivo masculino 1 Prensa para exprimir la uva o la aceituna. 2 Molino de aceite. SINÓNIMO lagar 3 INDUSTRIA Tinaja donde se prepara la sosa para fabricar el jabón. * * * trujal (del lat. «torculāre») 1 m. *Prensa… …
80verdear — ► verbo intransitivo 1 Mostrar una cosa el color verde que tiene: ■ la esmeralda verdeaba en su dedo. TAMBIÉN verdequear 2 Mostrar una cosa un color parecido al verde. 3 BOTÁNICA Empezar a brotar los sembrados o las plantas: ■ el prado empezó a… …
