salmorejo

salmorejo
salmorejo (De salmuera).
1. m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta.
2. Reprimenda, escarmiento.
3. And. Especie de gazpacho que se hace con pan, huevo, tomate, pimiento, ajo, sal y agua; todo ello muy desmenuzado y batido para que resulte como puré.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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