- recentar
- recentar (De reciente).1. tr. Poner en la masa la porción de levadura que se dejó reservada para fermentar.2. renovar. U. t. c. prnl.)¶ MORF. conjug. c. acertar.
Diccionario de la lengua española. 2015.
recentar
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recentar — (Del lat. vulgar recentare.) ► verbo transitivo 1 Poner en la masa del pan la levadura reservada para fermentarla. SE CONJUGA COMO pensar ► verbo transitivo/ pronominal 2 Restablecer o activar una cosa decaída, envejecida u olvidada. SINÓNIMO… … Enciclopedia Universal
recentar — transitivo leudar … Diccionario de sinónimos y antónimos
PAN — (Del lat. panis.) ► sustantivo masculino 1 COCINA Masa de harina, si no se especifica otro grano, de trigo, levadura y agua, cocida al horno después de fermentar, que sirve de alimento: ■ el pan es considerado un elemento básico en la… … Enciclopedia Universal
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fermento — (Del lat. fermentum.) ► sustantivo masculino 1 BIOQUÍMICA Sustancia o agente orgánico, que produce la fermentación de una sustancia al entrar en contacto con ella. 2 Motivo de agitación de los ánimos. * * * fermento (del lat. «fermentum») 1 m.… … Enciclopedia Universal
