pularda

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• Pularda — Saltar a navegación, búsqueda Pularda es el término que se refiere más a un procedimiento de cría de gallinas para uso gastronómico, que a una gallina propiamente dicha. Tiene su origen en el Francés poularde, de poule, gallina en francés antiguo …   Wikipedia Español

• pularda — ► sustantivo femenino GANADERÍA Gallina engordada de forma especial para ser cocinada. * * * pularda (del fr. «poularde») f. Gallina joven que no ha puesto huevos todavía, a la que se ceba. * * * pularda. f. Gallina de cinco o seis meses, que… …   Enciclopedia Universal

• pularda — {{＃}}{{LM P43046}}{{〓}} {{［}}pularda{{］}} ‹pu·lar·da› {{《}}▍ s.f.{{》}} Gallina joven que aún no ha puesto huevos y que ha sido cebada …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• pularda — ż IV, CMs. pulardardzie; lm D. pulardaard «młoda kura (od czterech do sześciu miesięcy) utuczona dla celów spożywczych; potrawa z tej kury» ‹fr.› …   Słownik języka polskiego

• Gallus gallus — Saltar a navegación, búsqueda ? Gallo, gallina, pollo Gallo (izquierda) Gallina (derecha) Clasificación científ …   Wikipedia Español

• Gastronomía navideña — La mayoría de las gastronomías navideñas emplean los frutos secos y los dulces. Se define a la gastronomía navideña como al conjunto de costumbres culinarias realizadas durante la Navidad, suele corresponder a países católicos o con influencia en …   Wikipedia Español

• Galantina — de pato. Galantina con verdura. La …   Wikipedia Español

• Gallus gallus domesticus — «Gallo» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Gallo (desambiguación). «Pollo» redirige aquí. Para otras acepciones, véase Pollo (desambiguación).   Gallus gallus domesticus …   Wikipedia Español

• gallina — (Del lat. gallina.) ► sustantivo femenino 1 ZOOLOGÍA Hembra del gallo que se distingue del macho por ser de menor tamaño, tener la cresta más corta y carecer de espolones. ► sustantivo masculino femenino 2 coloquial Persona cobarde y tímida: ■ su …   Enciclopedia Universal