polvoraduque

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• polvoraduque — ► sustantivo femenino COCINA Salsa que se hacía con jengibre, azúcar, clavo y canela. TAMBIÉN pólvoras de duque * * * polvoraduque (de «pólvoras de duque») f. Cierta *salsa que se hacía con clavo, jengibre, azúcar y canela. * * * polvoraduque.… …   Enciclopedia Universal

• Pólvora — (Del lat. pulvera, polvos.) ► sustantivo femenino 1 QUÍMICA Mezcla explosiva sólida que se utiliza para disparar proyectiles o para la propulsión de cohetes o ingenios. 2 ESPECTÁCULOS Conjunto de fuegos artificiales que se disparan en las fiestas …   Enciclopedia Universal

• Salsa — (Del lat. salsa, salado.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Mezcla líquida o pastosa de varias sustancias comestibles, usada para condimentar los alimentos: ■ la salsa de la carne está muy sabrosa. 2 coloquial Cualquier cosa que da gracia o amenidad …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal

• pólvoras de duque — ► locución COCINA Polvoraduque, salsa …   Enciclopedia Universal

• pólvora — (Del lat. pulvis, ĕris, polvo). 1. f. Mezcla, por lo común de salitre, azufre y carbón, que a cierto grado de calor se inflama, desprendiendo bruscamente gran cantidad de gases. Se emplea casi siempre en granos, y es el principal agente de la… …   Diccionario de la lengua española