moraga

moraga
moraga (Del mozár.) y ár. hisp. mawráq, asadura [para rellenar embutidos]).
1. f. Manojo o maña que forman las espigadoras.
2. And. Acto de asar con fuego de leña y al aire libre frutas secas, sardinas u otros peces.
3. Rioja. Matanza del cerdo.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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