mondejo

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• mondejo — ► sustantivo masculino COCINA Cierto relleno de la panza del cerdo o del carnero. * * * mondejo (relac. con «bandujo») m. Cierto alimento con que se rellena la panza del puerco o del carnero. * * * mondejo. (Quizá de bandujo). m. Cierto relleno… …   Enciclopedia Universal

• Tripas — Para otros usos de este término, véase Callo (desambiguación). Detalle de tripas, listas para su preparación …   Wikipedia Español

• mondongo — ► sustantivo masculino 1 ZOOLOGÍA Intestinos o panza de un animal, en especial de las reses y el cerdo. SINÓNIMO entraña 2 ANATOMÍA coloquial Intestinos de las personas. 3 Guatemala, P Rico Adefesio, traje o adorno ridículo. 4 México …   Enciclopedia Universal

• Coimbra — Coimbra, 1) District der portugiesischen Provinz Beira, 622/5 QM.; 245,000 Ew.; 2) Hauptstadt desselben u. der Provinz, am schiffbaren Mondejo, bekommt Trinkwasser durch eine Wasserleitung (von 20 Bogen); schlecht gebaut, Kathedrale (sonst… …   Pierer's Universal-Lexikon

• Embutido — ► sustantivo masculino 1 Acción y resultado de embutir. 2 COCINA Tripa rellena de carne de cerdo picada y aderezada de diversas formas. SINÓNIMO embuchado 3 ARTES DECORATIVAS Obra de madera, piedra, marfil u otro material, que se hace incrustando …   Enciclopedia Universal

• mondongo — (De mondejo). 1. m. Intestinos y panza de las reses, y especialmente los del cerdo. 2. coloq. Intestinos del hombre. hacer el mondongo. fr. Emplearlo en hacer morcillas, chorizos, longanizas, etc …   Diccionario de la lengua española