Diccionario de la lengua española. 2015.
mirrauste — (del cat. «mig raust», medio asado) m. Cierta *salsa hecha con leche de almendras, pan rallado, azúcar y canela, con que se guisaban los palominos. * * * mirrauste. (Del cat. mig raust, medio rostido). m. Salsa que generalmente se hacía de leche… … Enciclopedia Universal
Mirrauste — El Mirrauste (del catalán mig raust , medio asado) es una salsa, proviene del catalán: mig raust que se puede traducir como: medio asado. En la salsa se empleba leche de almendras (ralladas y majadas), pan rallado y mojado en caldo, azúcar y… … Wikipedia Español
Catalanismo (préstamo) — Saltar a navegación, búsqueda Un catalanismo es una palabra originada de algún vocablo del idioma catalán y que ha pasado otra lengua, como la española. Catalanismos en idioma español De acuerdo a la tradición normativista, cuando la palabra está … Wikipedia Español
Salsa — (Del lat. salsa, salado.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Mezcla líquida o pastosa de varias sustancias comestibles, usada para condimentar los alimentos: ■ la salsa de la carne está muy sabrosa. 2 coloquial Cualquier cosa que da gracia o amenidad … Enciclopedia Universal
guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO … Enciclopedia Universal
mirrast — (ant.) m. Mirrauste … Enciclopedia Universal
