ludiar

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• ludiar — (de «leudar»; Extr.) tr. e intr. Fermentar la masa del pan o hacerla fermentar. ≃ Leudar. ⊚ (Extr.) prnl. Fermentar. * * * ludiar. (De leudar). tr. Ext. leudar. U. t. c. prnl. ¶ MORF …   Enciclopedia Universal

• ludio — ludio, a (de «ludiar»; Extr.) adj. Fermentado con levadura. ≃ Leudo. * * * ludio, dia. (De ludiar). adj. Ext. Dicho de la masa o del pan: Fermentado con levadura. || 2 …   Enciclopedia Universal

• fermento — (Del lat. fermentum.) ► sustantivo masculino 1 BIOQUÍMICA Sustancia o agente orgánico, que produce la fermentación de una sustancia al entrar en contacto con ella. 2 Motivo de agitación de los ánimos. * * * fermento (del lat. «fermentum») 1 m.… …   Enciclopedia Universal

• ludia — (de «ludiar»; Extr.) f. *Levadura. ≃ Leudo. * * * ludia. f. V. ludio …   Enciclopedia Universal

• ludio — ludio, dia (De ludiar). 1. adj. Ext. Dicho de la masa o del pan: Fermentado con levadura. 2. f. Ext. Levadura, fermento …   Diccionario de la lengua española