garbías

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• garbías — ► sustantivo masculino plural COCINA Comida elaborada con borrajas, bledos, harina, queso fresco, yemas de huevos duros, manteca de cerdo y especias, guisado todo y después hecho tortilla y frito. * * * garbías m. pl. Cierto *guiso compuesto de… …   Enciclopedia Universal

• Fruta — (Del lat. fructa.) ► sustantivo femenino 1 BOTÁNICA Fruto comestible que dan ciertas plantas, como manzanas, ciruelas o melones: ■ suele comer fruta de postre. 2 Producto o consecuencia de una cosa. SINÓNIMO fruto FRASEOLOGÍA fruta confitada …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal

• garbure — [ garbyr ] n. f. • 1730; gasc. garburo ♦ Dans le sud ouest de la France, Soupe épaisse faite de pain de seigle, de choux, de lard et de confit d oie. Appos. Potage garbure. ● garbure nom féminin (gascon garburo) Soupe de légumes, notamment de… …   Encyclopédie Universelle

• garbure — (gar bu r ) s. f. Potage épais, fait de pain de seigle, de choux et de lard. La garbure est bien faite quand la cuiller s y tient toute droite ; c est une soupe très usitée au pied des Pyrénées. ÉTYMOLOGIE    Le mot paraît venir de l espagnol, où …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

• fruta — (De fruto). 1. f. Fruto comestible de ciertas plantas cultivadas; p. ej., la pera, la guinda, la fresa, etc. 2. coloq. Producto de algo o consecuencia de ello. fruta a la catalana. f. garbías. fruta cristalizada. f. Méx. fruta escarchada. fruta… …   Diccionario de la lengua española