fermentado

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• fermentado — fermentado, a Participio adjetivo de «fermentar». * * * fermentado. (Del part. de fermentar). □ V. pan fermentado …   Enciclopedia Universal

• fermentado — fermentado, da adjetivo ácido, agrio, choco (Ecuador y Nicaragua). * * * Sinónimos: ■ putrefacto, corrompido, descompuesto, agrio …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• Alimento fermentado — Nattō, un alimento japonés a base de soja fermentada. Los alimentos fermentados son aquellos cuyo procesamiento involucra el crecimiento y actividad de microorganismos como mohos, bacterias o levaduras (hongos microscópicos). En esta categoría se …   Wikipedia Español

• Producto fermentado de la leche — Los productos fermentados de la leche, denominados también lácteos fermentados, son productos lácteos procedentes de los cultivos lácticos debido a la acción de las bacterias del ácido láctico (Lactobacillales) tales como los Lactobacillus,… …   Wikipedia Español

• pan fermentado — ► locución COCINA El hecho de harina y agua con fermento, cocido en horno …   Enciclopedia Universal

• fermentar — Se conjuga como: amar Infinitivo: Gerundio: Participio: fermentar fermentando fermentado     Indicativo   presente imperfecto pretérito futuro condicional yo tú él, ella, Ud. nosotros vosotros ellos, ellas, Uds. fermento fermentas fermenta… …   Wordreference Spanish Conjugations Dictionary

• Cerveza — Para otros usos de este término, véase Cerveza (desambiguación). Una jarra de cerveza. Se denomina cerveza[1] a una bebida alcohólica, no destilada, de sabor amargo que se fabrica …   Wikipedia Español

• Aguardiente — Este artículo o sección sobre gastronomía necesita ser wikificado con un formato acorde a las convenciones de estilo. Por favor, edítalo para que las cumpla. Mientras tanto, no elimines este aviso puesto el 8 de marzo de 2011. También puedes… …   Wikipedia Español

• Funazushi — El Funazushi (鮒寿司, Funazushi …   Wikipedia Español

• Tofu encurtido — tofú encurtido. El Tofu encurtido (en chino 豆腐乳) es un preparardo de tofú muy habitual de la cocina china que se denomina también queso de tofu, o tofu fermentado. Producción Para producir el tofu encurtido se elaboran pequeñas piezas de tofu y… …   Wikipedia Español