farrapas

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• farrapas — (del lat. «far, farris», harina y salvado; Ast.) f. pl. *Gachas. ≃ Fariñas. * * * farrapas. (Como jarrepas [Cantabria], del lat. far, farris, harina y salvado). f. pl. rur. Ast. Harina de maíz cocida con agua …   Enciclopedia Universal

• Maíz — (Del taíno mahís.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Planta gramínea, de tallos altos y rectos, hojas grandes lanceoladas, y fruto en mazorca. (Zea mays.) IRREG. plural maíces 2 Grano de esta planta. FRASEOLOGÍA maíz de Guinea o morocho BOTÁNICA… …   Enciclopedia Universal

• gacha — ► sustantivo femenino 1 Masa muy blanda y casi líquida. 2 Colombia, Venezuela Cuenco de loza o barro. ► sustantivo femenino plural 3 COCINA Comida compuesta de harina cocida con agua y sal, y condimentada con otros ingredientes. SINÓNIMO puches 4 …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal