esparragado

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• esparragado — ► sustantivo masculino COCINA Guiso de espárragos. * * * esparragado m. *Guiso de espárragos. * * * esparragado. m. Guiso hecho con espárragos …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal