escalivar

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• escalivar — escalivar. (De calivo). tr. Ar. Escarbar el rescoldo para quitarle la ceniza y avivar el fuego. || 2. Ar. Echar leña al fuego, avivar una discusión …   Enciclopedia Universal

• escalivar — es|ca|li|var Mot Agut Verb transitiu i pronominal …   Diccionari Català-Català

• Escalivada — is a typical preparation of Catalan cuisine and Valencian cuisine that consists of several types of grilled vegetables, such as eggplants (genus Solanum ), sweet red peppers (genus Capsicum ), red tomatoes ( Solanum esculentum ), and sweet onions …   Wikipedia

• Butifarra — Saltar a navegación, búsqueda Para el sánguche peruano, véase Butifarra (sánguche). Tapa de butifarras negra y blanca. La butifarra (del catalán botifarra) es un embutido fresco compuesto de …   Wikipedia Español

• Escalivada — Saltar a navegación, búsqueda Escalivada. La escalivada es un plato típico de Cataluña que consta de verduras asadas: berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Su nombre proviene del verbo catalán escalivar que significa ‘asar al rescoldo’ y tiene… …   Wikipedia Español

• Escalibada — La Escalibada es un plato típico de Cataluña que consta de verduras asadas: Berenjena, pimiento, cebolla y tomate. Su nombre proviene del verbo catalán escalivar que significa asar al rescoldo y tiene su origen en las comunidades rurales… …   Enciclopedia Universal