enfrijolada

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• Enfrijolada — Saltar a navegación, búsqueda Las enfrijoladas son un platillo mexicano elaborado a base de tortillas de maíz, frijoles, y queso e ingredientes varios. La preparación de este platillo es bastante similar al de las enchiladas. Procediendo en… …   Wikipedia Español

• Enfrijolada — ► sustantivo femenino México COCINA Tortilla de maíz rellena de diversos ingredientes, bañada en crema de frijol. * * * enfrijolada. f. Méx. Tortilla de maíz frita cubierta de crema de frijol, cebolla picada y queso añejo. * * * Las enfrijoladas… …   Enciclopedia Universal

• Enchilada — Not to be confused with Enceladus. An enchilada (IPA en|ˌɛntʃɪˈlɑdə) is a corn tortilla rolled around a filling and covered with a chili pepper sauce. Enchiladas can be filled with a variety of ingredients, including meat, cheese, potatoes,… …   Wikipedia

• Enchilada — Saltar a navegación, búsqueda Enchiladas con arroz y frijoles La enchilada es un plato de México, elaborado a base de tortillas, relleno de carne de aves, como pollo o pavo, o carne de res (también pueden estar rellenas de queso y aguacate) y …   Wikipedia Español