enconfitar

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• enconfitar — ► verbo transitivo COCINA Convertir una fruta en confitura. TAMBIÉN confitar * * * enconfitar. tr. confitar …   Enciclopedia Universal

• confitar — (Del cat. confitar < confit.) ► verbo transitivo 1 COCINA Cocer frutas en almíbar: ■ confitó las peras y manzanas en invierno para hacer las tartas en primavera. TAMBIÉN enconfitar 2 COCINA Cubrir frutas o semillas con un baño de azúcar.… …   Enciclopedia Universal