encella

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• encella — (Probablemente del lat. fiscella.) ► sustantivo femenino COCINA Molde para hacer quesos y requesones. SINÓNIMO formaje * * * encella (¿del lat. «fiscella», cestilla?) f. *Molde para hacer *quesos o requesones. ≃ Formaje. ⇒ Cincho. * * * encella.… …   Enciclopedia Universal

• encella — {{＃}}{{LM E14871}}{{〓}} {{［}}encella{{］}} ‹en·ce·lla› {{《}}▍ s.f.{{》}} Molde para hacer quesos y requesones. {{★}}{{＼}}ETIMOLOGÍA:{{／}} Quizá del latín fiscella (cestilla) …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• encella — sustantivo femenino formaje, molde …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• encella — (l. fiscella) 1) f. Molde para hacer quesos y requesones …   Diccionario de motivos de la Lengua Española

• encella — (l. fiscella) 1) f. Molde para hacer quesos y requesones …   Diccionario de motivos de la Lengua Española

• encella — (l. fiscella) 1) f. Molde para hacer quesos y requesones …   Diccionario de motivos de la Lengua Española

• cincho — (Del lat. cingulum, cinturón.) ► sustantivo masculino 1 Faja ancha para ceñir y abrigar el estómago: ■ representó al labriego con un cincho de tela encarnada. 2 Cinturón que sirve para llevar la espada: ■ tuvieron que restaurar el cincho que… …   Enciclopedia Universal

• encellar — ► verbo transitivo COCINA Dar forma al queso en un molde. * * * encellar. tr. Dar forma al queso o al requesón en la encella. * * * ► transitivo Dar forma [al queso o al requesón] en la encella …   Enciclopedia Universal

• esterilla — ► sustantivo femenino 1 TEXTIL Tejido de paja o de hilos gruesos y separados. 2 Especie de alfombra usada para tomar el sol, hacer ejercicio u otros usos. 3 Ecuador Rejilla para construir asientos. 4 Chile, C Rica, Ecuador, Uruguay TEXTIL Tejido… …   Enciclopedia Universal

• formaje — ► sustantivo masculino Molde de madera, barro u otro material usado para escurrir los quesos y darles forma. SINÓNIMO encella * * * formaje (del fr. «fromage», queso) 1 m. Molde para hacer *quesos. ≃ Encella. 2 (ant.) Queso. * * * formaje. (Del… …   Enciclopedia Universal