emulsionar

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• emulsionar — ‘Producir la dispersión [de un líquido] en otro no miscible con él’: «Agregar el aceite y batir hasta emulsionar» (Imperio Cocina [Arg. 1994]). Debe evitarse el uso de ⊕ emulsificar, creado por influjo del inglés to emulsify. Paralelamente, el… …   Diccionario panhispánico de dudas

• emulsionar — Dispersar un líquido en otro líquido, creando una suspensión coloidal. La bilis actúa como agente emulsionante en el tracto digestivo, dispersando las grasas ingeridas en pequeños glóbulos. Diccionario Mosby Medicina, Enfermería y Ciencias de la… …   Diccionario médico

• emulsionar — v. tr. Fazer emulsão de. = EMULSIFICAR …   Dicionário da Língua Portuguesa

• emulsionar — verbo transitivo 1. Hacer (una persona o una cosa) que [una sustancia] adquiera el estado de emulsión …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• emulsionar — ► verbo transitivo 1 QUÍMICA Poner una sustancia en otra en forma de emulsión. 2 FOTOGRAFÍA Extender una emulsión fotográfica sobre una película, placa o papel. * * * emulsionar («con, en») tr. Poner una ↘sustancia, generalmente grasa, en otra,… …   Enciclopedia Universal

• emulsionar — {{＃}}{{LM E14734}}{{〓}} {{ConjE14734}}{{＼}}CONJUGACIÓN{{／}} {{［}}emulsionar{{］}} ‹e·mul·sio·nar› {{《}}▍ v.{{》}} {{♂}}Referido a una sustancia, especialmente si es grasa,{{♀}} hacer que adquiera el estado de emulsión, mezclándola con un líquido en …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• emulsionar — e|mul|si|o|nar Mot Agut Verb transitiu …   Diccionari Català-Català

• emulsionar — Sinónimos: ■ desleír, disolver, combinar, mezclar, suspender …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• Batidora — Saltar a navegación, búsqueda Una batidora es un electrodoméstico que permite batir, mezclar y triturar alimentos blandos, así como esponjar y emulsionar mezclas y salsas. Contenido 1 Funcionamiento 2 Batidora de vaso 3 …   Wikipedia Español

• Alioli — original (ajo y aceite de oliva) en mortero y con su mano . Alioli con huevo, algo …   Wikipedia Español