chilmole

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• chilmole — sustantivo masculino 1. Uso/registro: coloquial. Origen: México. Salsa o guisado de chile con tomate u otra legumbre …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• chilmole — ► sustantivo masculino México COCINA Salsa o guisado de chile, carne y legumbres trituradas: ■ preparó chilmole para cinco y finalmente no vino nadie. * * * chilmole (del nahua «chilli», chile, y «molli» o «mulli», guiso; Méj.) m. Salsa elaborada …   Enciclopedia Universal

• Mérida, Yucatán — Mérida   City   …   Wikipedia

• Culture of Belize — Altun Ha archaeological site in Belize, a remnant of Mayan culture The Belizean culture is made up of influences and people from Kriol, Maya, Garinagu (also known as Garifuna), Mestizo (a mixture of Spanish and Native Americans), Mennonites who… …   Wikipedia

• Gusto adquirido — Naturaleza muerta con ostras, de Osias Beert, ca. 1610. Staatsgalerie, Stuttgart. Un gusto adquirido es una apreciación sobre un alimento o bebida, el cual se considera que para ser verdaderamente apreciado debe existir una exposición prolongada …   Wikipedia Español

• Platillos mexicanos — Anexo:Platillos mexicanos Saltar a navegación, búsqueda La Gastronomía de México contiene una lista innumerable de platillos que se diferencian por las regiones de México, en ste conjunto inmenso de cocinas regionales bien diferenciadas se puede… …   Wikipedia Español

• Salsa — (Del lat. salsa, salado.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Mezcla líquida o pastosa de varias sustancias comestibles, usada para condimentar los alimentos: ■ la salsa de la carne está muy sabrosa. 2 coloquial Cualquier cosa que da gracia o amenidad …   Enciclopedia Universal

• Chile — (Del náhuatl chilli.) ► sustantivo masculino 1 BOTÁNICA Ají, pimiento o pimentón: ■ si quieres hacer chilmole, añade chile a la carne y a las legumbres trituradas. 2 Guatemala coloquial Mentira o cuento: ■ la mantuvo completamente engañada con… …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal

• chirmol — (Ec.) m. Cierta *ensalada o fritada de pimiento, tomate, cebolla y otras cosas semejantes. * * * chirmol. (Del nahua chilmolli, salsa de chile). m. El Salv., Guat. y Hond. chilmole. || 2. Guat …   Enciclopedia Universal