aconchadillo

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• aconchadillo — ► sustantivo masculino COCINA Condimento o salsa que se agrega a la comida. * * * aconchadillo (del it. «acconciato», preparación) m. Cierto *guiso antiguo de carne. * * * aconchadillo. (Del it. acconciato, preparación, aderezo). m. Condimento,… …   Enciclopedia Universal

• guisar — ► verbo transitivo/ intransitivo 1 COCINA Preparar los alimentos cociéndolos en el fuego: ■ tu madre guisa muy bien. SINÓNIMO cocer cocinar 2 COCINA Preparar un alimento rehogándolo y cociéndolo en salsa. SINÓNIMO …   Enciclopedia Universal