cabezuela

cabezuela
cabezuela (Del dim. de cabeza).
1. f. Harina más gruesa que sale del trigo después de sacada la flor.
2. Heces que cría el vino a los dos o tres meses de haberse desliado el mosto.
3. Planta perenne de la familia de las Compuestas, de diez a doce decímetros de altura, con tallo anguloso, ramos mimbreños y velludos, hojas aserradas, ásperas y erizadas, y flores blancas o purpúreas con los cálices cubiertos de espinas muy pequeñas. Es indígena de España y se emplea para hacer escobas.
4. Botón de la rosa, que se usa en las boticas para preparar agua de olor.
5. Bot. Inflorescencia cuyas flores, que son sentadas o tienen un pedúnculo muy corto, están insertas en un receptáculo, comúnmente rodeado de brácteas.
6. com. coloq. Persona de poco juicio.
quitar la cabezuela al vino. fr. Trasegar el vino a los dos o tres meses de haberse desliado el mosto, para separarlo de las heces que nuevamente ha criado.
☛ V. escoba de cabezuela.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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