brocheta

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• Brocheta — Saltar a navegación, búsqueda Brocheta de gambas …   Wikipedia Español

• brocheta — o broqueta sustantivo femenino 1. Varilla estrecha y puntiaguda donde se ensartan pequeños trozos de alimentos para asarlos. 2. Plato elaborado y servido en brochetas: brocheta de ternera, brocheta de pollo y cham piñón …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• brocheta — Adaptación gráfica de la voz francesa brochette, ‘varilla en la que se ensartan pedazos de carne u otros alimentos, normalmente para asarlos’ y ‘plato consistente en trozos de alimento que se sirven ensartados en una brocheta’: «Haz las brochetas …   Diccionario panhispánico de dudas

• brocheta — ► sustantivo femenino 1 COCINA Varilla en que se ensartan carnes para asarlas. SINÓNIMO broqueta pincho 2 COCINA Aperitivo o plato elaborado con trozos de carne o pescado condimentados que se ensartan en una de estas varillas: ■ brasearon las… …   Enciclopedia Universal

• brocheta — {{＃}}{{LM B06045}}{{〓}} {{SynB06183}} {{［}}brocheta{{］}} ‹bro·che·ta› {{《}}▍ s.f.{{》}} {{＜}}1{{＞}} Varilla en la que se ensartan trozos de alimentos, especialmente de carne o pescado, para asarlos o cocinarlos a la parrilla: • Clavó en unas… …   Diccionario de uso del español actual con sinónimos y antónimos

• brocheta — sustantivo femenino broqueta, varilla, pincho, asador*. * * * Sinónimos: ■ broqueta, aguja, estaca, pincho …   Diccionario de sinónimos y antónimos

• Ostras en brocheta — Las ostras en brocheta (en inglés oysters en brochette) son un plato clásico de cocina criolla de Nueva Orleans, consistente en ostras crudas ensartadas, alternadas con trozos de panceta parcialmente cocinada. El pincho final se empana… …   Wikipedia Español

• broqueta — brocheta o broqueta sustantivo femenino 1. Varilla estrecha y puntiaguda donde se ensartan pequeños trozos de alimentos para asarlos. 2. Plato elaborado y servido en brochetas: brocheta de ternera, brocheta de pollo y cham piñón. broqueta… …   Diccionario Salamanca de la Lengua Española

• Yakitori — Cocinando Yakitori. Yakitori (焼き鳥, やきとり, , lit. pájaro asado a la parrilla? …   Wikipedia Español

• Anticucho — Saltar a navegación, búsqueda Anticuchos peruanos de piqueo El anticucho es un plato de origen andino a base de carne de distintas variedades ensartadas en un palito de caña o de metal que se cocina a la parrilla. Está considerado como uno de los …   Wikipedia Español